福库电饭煲翡翠肉卷
采用原始烹饪方式——蒸，保全菜肴的“色、香、味、形、意、养”， 更能百分百锁住食物的营养成分。
出锅后的白菜肉卷碧绿剔透，好似翡翠一般。夹一个放入口中细品，鲜嫩爽口，可谓视觉和味觉的双重享受。
食材主料：五花肉、白菜；
辅料：橄榄油、葱末、姜末、糖、料酒、生抽、蒸鱼豉油、胡椒粉、胡萝卜；
做法步骤：
1、将五花肉加工成肉馅后放入碗中备用；
2、在肉馅中倒入料酒、香油、葱末、姜末、糖、生抽和胡椒粉，用筷子搅拌均匀备用；
3、将锅中倒入适量的水，将洗好的白菜放入锅中煮熟并捞出控水；
4、白菜帮较厚处用菜刀片薄；
5. 将搅拌好的肉馅放到白菜叶上，卷成白菜肉卷；
6、将盛有肉卷的蒸碗放在福库电饭煲蒸盘上，撒上适量胡萝卜丁做点缀；
7、福库电饭煲中倒入适量的水，将蒸盘蒸碗一并放入锅中，关盖，选择“蒸炖”键，时间设置15分钟即可；
8、时间到后取出肉卷，倒掉蒸碗里的汤汁，将蒸鱼豉油淋在上面即可食用。
